Nasza pizza to hołd dla tradycji. Łączymy receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie z najświeższymi składnikami sprowadzanymi bezpośrednio ze słonecznych wybrzeży Grecji i Włoch.
Nasze ciasto dojrzewa przez 48 godzin, co nadaje mu wyjątkową lekkość i głęboki, chlebowy aromat, którego nie zapomnisz.
Wybieramy tylko najlepsze produkty z rodzinnych gospodarstw śródziemnomorskich, od oliwy po San Marzano.
Wypiekamy w temperaturze 450°C, co pozwala uzyskać idealnie chrupiący spód i puszyste brzegi w zaledwie 90 sekund.
Każda pizza, którą wyciągamy z pieca, jest wynikiem dni przygotowań. 48 godzin fermentacji, ręczne wyrabianie, kamienny piec o temperaturze 450°C — wszystko po to, by każdy kęs niósł ze sobą historię.
Inspirujemy się rzemiosłem rzymskich piekarzy i serdecznością greckich tawern. Dla nas pizza to nie fast food — to rytuał, który dzielimy z naszymi gośćmi od pierwszego kęsa do ostatniego łyka wina.
Poznaj naszą historię arrow_forward
Zarezerwuj stolik telefonicznie lub przez formularz. Organizujemy także wieczory tematyczne, kolacje degustacyjne i wydarzenia prywatne.